Page 5 - Le Marché du 1er au 31 octobre | Grossiste alimentaire pour professionnels de la restauration
P. 5

Prix/kg : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT de 80 g
PÂTÉ DE CAMPAGNE SUPÉRIEUR (DÉMOULÉ)
VÉRITABLE ROSETTE DE LYON AU JAMBON
937524
2,8 kg environ 2 pces/carton
Saucisson à base de maigre de jambon de porc (30 %, origine France). Sous filet.
936455
1,7 kg
4 pces/carton
Pâté de campagne à l’ancienne « hachage gros grain » cuit au four et démoulé (viandes origine France). Forme de terrine avec dessus bombé.
FRAIS
FRAIS
Prix/kg : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT de 40 g
Prix/kg : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT de 50 g
SPECK MONTAGNE
937316
2,5 kg environ 4 pces/carton
Jambon cru (origine UE) fumé au bois de hêtre et affiné traditionnellement avec sèche de
12 semaines. Présenté en demi. Sous vide.
FRAIS
JAMBON CUIT SUPÉRIEUR AVEC COUENNE À LA FLEUR DE SEL
936940
7,5 kg environ 2 pces/carton
Jambon fabriqué à partir de cuisse de porc français sélectionnée et de sel
(dont fleur de sel 0,3 %). Sous vide.
FRAIS
POITRINE DE PORC FUMÉE CRUE N° 1 1/2 PIÈCE
937290
1,8 kg environ 5 pces/carton
Produit saumuré puis étuvé et fumé (porc origine France).
FRAIS
Prix/kg : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT de 50 g
LES CHARCUTERIES
Prix/kg : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT de 50 g
5
NATIONALE


































































































   3   4   5   6   7